Carciofiamo

Il portale dei carciofi siciliani!

Il carciofo di Sicilia, con le sue proprietà terapeutiche e salutari, è un alimento ricco di ferro, vitamine e zuccheri consentiti anche ai diabetici. Questi elementi caratterizzano il carciofo e ne fanno un alimento completo, gustoso e sano.
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Innovazione e ampliamento varietale (Az. 2)

Innovazione ed ampliamento del panorama varietale siciliano

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Razionalizzazione della cinaricoltura (Az. 1)

Implementazione di itinerari tecnici per la razionalizzazione della cinaricoltura siciliana.

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Trattamento post raccolta (Az. 3)

Miglioramento del trattamento post-raccolta dei capolini di carciofo

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Presentabilità del prodotto (Az. 4)

The languages only differ in their grammar, pronunciation words.

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Innovazione e ampliamento varietale (Az. 2)

Innovazione ed ampliamento del panorama varietale siciliano

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Presentabilità del prodotto (Az. 4)

The languages only differ in their grammar, pronunciation words.

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Razionalizzazione della cinaricoltura (Az. 1)

Implementazione di itinerari tecnici per la razionalizzazione della cinaricoltura siciliana.

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Trattamento post raccolta (Az. 3)

Miglioramento del trattamento post-raccolta dei capolini di carciofo

Fil.Pa.Nu

Il Progetto Fil.Pa.Nu.si pone come obiettivo generale di sviluppare una filiera per la produzione di pasta nutraceutica arricchita al carciofo attraverso il trasferimento di innovazioni di processo e di prodotto nell’ottica di un potenziamento della filiera cerealicola e cinaricola regionale

Le proprietà dei prodotti nutraceutici

I prodotti nutraceutici svolgono la specifica funzione di migliorare lo stato di salute e di prevenire il rischio di malattie.

Sistema Immunitario

Rafforza il sistema immunitario, uno dei pilastri fondamentali della nostra salute.

Funzioni gastro-intestinali

Regolarizzare le funzioni gastro-intestinali

Malattie Cardiovascolari

Si riducono notevolmente i rischi di insorgenza di patologie cardiovascolari o di natura degenerativa.

Malattie Croniche

Prevenire le malattie croniche, patologie che comportano un trattamento continuato nel tempo.

La Nostra Pasta

La Pasta Nutraceutica al carciofo è la nuova frontiera di un’alimentazione sana, naturale ma soprattutto preventiva.